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酒香肉饼蒸蛋
酒香肉饼蒸蛋
2023-02-05 11:15:09 发布
浏览 3398 次
材料:猪肉350g、盐适量、马蹄适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、冰柚玛克丽酒2勺、老抽适量 制作步骤: 1、主要食材:猪肉及马蹄,可以适当加些肥肉,口感更好 2、切成小块,生姜切小片,都放入料理机 3、打成肉馅,搅拌 4、放入约2勺冰柚玛克丽酒,加老抽、胡椒粉、食盐,搅拌成较粘的状态,腌15分钟 5、肉馅放入碗内,压出三个小坑,可加少许水 6、打入三枚鸡蛋,其中一枚居然是双黄的 7、放入蒸锅,大火上汽,转中火,蒸20分钟 8、出锅后撒葱花
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