酒香肉饼蒸蛋

1、主要食材：猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好 2、切成小块，生姜切小片，都放入料理机3、打成肉馅，搅拌

　　材料：猪肉350g、盐适量、马蹄适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、冰柚玛克丽酒2勺、老抽适量　　制作步骤：　　1、主要食材：猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好　　2、切成小块，生姜切小片，都放入料理机　　3、打成肉馅，搅拌　　4、放入约2勺冰柚玛克丽酒，加老抽、胡椒粉、食盐，搅拌成较粘的状态，腌15分钟　　5、肉馅放入碗内，压出三个小坑，可加少许水　　6、打入三枚鸡蛋，其中一枚居然是双黄的　　7、放入蒸锅，大火上汽，转中火，蒸20分钟　　8、出锅后撒葱花